Tưởng đâu sẽ bị tiệt chủng, không ngờ từ
thập niên 1990 đến nay, loại trái gắn liền với bài hát về nữ anh hùng Võ Thị
Sáu lại hồi sinh, trở thành món ăn đầy ắp kỷ niệm những vùng quê.
Theo bách khoa từ điển Wikipedia,
lêkima có tên tiếng Pháp là pouteria lucuma, thuộc họ Sapotaceae. Khi trái
chín, ruột có màu vàng đẹp như lòng đỏ hột gà luộc nên còn có tên là cây quả trứng
gà.
Loài cây này trước kia trồng phổ biến ở
vùng đồng bằng sông Cửu Long, dân gian thường gọi là cây lứt. Có một thời gian kinh
nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng
cây lứt bị đốn bỏ để trồng các loại cây khác vì được cho không có giá trị
kinh tế, ít người ăn vì dễ ngán.
Tưởng đâu loài cây này sẽ bị tiệt chủng,
không ngờ từ thập niên 1990 đến nay lêkima lại hồi sinh, nhiều người bắt đầu trồng
lại, nhiều nhất là vùng Phong Điền (Cần Thơ), Châu Thành, Phụng Hiệp (Hậu
Giang)…
Có lẽ do màu sắc tươi đẹp, bắt mắt, mùi
vị lại thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt trên mạng Internet đã xuất hiện thuê
xe exciter tại đà nẵng
nhiều bài viết ca ngợi trái lêkima thành phần dinh dưỡng rất cao, giàu
chất sắt và xơ, giúp tăng hồng cầu, giảm cholesterol, tăng lục tốt, ngăn ngừa
được các bệnh tim mạch… nên nhiều người tìm mua ăn và làm thuốc.
Lêkima trước trồng từ hột phải mất 7 -
10 năm mới cho trái, hiện nhiều người trồng cây chiết, ghép nên thời gian cho
trái nhanh hơn. Loài cây cho trái quanh năm nhưng chính vụ từ tháng 4 đến tháng
8 âm lịch.
Vào những ngày này, dọc quốc lộ 91B và
đoạn đường từ Cái Răng đi Hậu Giang, Sóc Trăng bày bán rất nhiều.
Ở miền Tây hiện có nhiều loại thuê
xe máy uy tín ở đà nẵng lêkima. Có loại trái tròn, có loại trái dài và
loại trái hình tim, thứ nào cũng ruột hồng, thịt dày chứa nhiều hột to. Có người
dùng trái chín quay sinh tố chung với một số trái cây khác, cho màu sắc rất hấp
dẫn.
Thường khi chín trái lêkima sẽ tự rụng
xuống đất, dễ bị giập nát. Do đó muốn trái còn nguyên vẹn, các nhà vườn phải
hái lúc trái già, vừa chuyển sang màu hồng.
Hiện nay trái lêkima không những bán chạy
mà còn có giá cao. Người dân Campuchia rất thích thuê xe
đà nẵng giá rẻ loại
trái này nên lúc nào cũng có thương lái gom hàng xuất khẩu sang Campuchia theo
đường tiểu ngạch.
Trong thời chống Pháp, lêkima đã trở
thành một biểu tượng văn hóa, gắn liền với cuộc đời của nữ anh hùng Võ Thị Sáu,
người con gái quang vinh vùng đất đỏ. Bài hát Biết ơn chị Võ Thị Sáu của nhạc
sĩ Nguyễn Đức Toàn đã đi vào lòng người kinh nghiệm
thuê xe máy đà nẵng với
những câu ca mãi còn vang vọng:
"Mùa hoa lêkima nở Ở quê ta miền đất đỏ... Thôn xóm vẫn nhắc tên người anh hùng Đã chết cho mùa hoa lêkima nở"…
HOÀI VŨ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét